Bizcocho de te Matcha cocina sana

La Hola hola y hola!! Os echaba de menos!!! Pero he tenido unas semanita un poco complicadas, ya estoy en activo ¡otra vez! 

El otro día me fui a mi tienda prefe de productos orientales en la calle general Fedz Margallo, Ibero China, donde me lo paso pipa y me compro todo tipo de productos para experimentar.

Iba con mi hijo que es un Gourmet total y me dijo que quería probar una fruta y la compramos.

Se llaman Red Bay Berry y están espectaculares, son una mezcla de frambuesa, luchi y cereza.... ¡Vamos, que me voy mañana a por más!!

También compre té Matcha para hacer repostería y batidos que además de ser muy antioxidante me encanta el sabor.

Les hice a los niños un bizcocho antiox que estaba espectacular, os pasó la receta que sé que os va a encantar.

Ingredients 

190 harina integral de Spelta

160g de miel

4 huevos

100g de Aceite de girasol

1 cucharada de postre de bicarbonato

1 vaina de vainilla 

2 cucharadas soperas de Té Matcha

A cocinar.... 

Encender el horno a 150C

Mezclamos los huevos y la miel y la vainilla, (sacar las semillas de dentro) añadir el aceite y mezclar, añadir añadir las 2 cucharadas de té Matcha y mezclar, finalmente añadir la harina y bicarbonato y mezclar. 

Engrasar un molde con aceite y llenarlo con la masa.

Al horno y en 50 min más o menos depende del horno, ¡ya estará el bizcocho  listo!

Ir pinchando con un cuchillo en el centro hasta que salga limpio y ya estará el bizcocho preparado.

Disfrutar del bizcocho y ya me contareis que os ha parecido.